Deze keer waren het hoorntjes en - by popular demand - een carré confituur(ke). De carré hadden we al eens gemaakt en is an sich ook poepsimpel. Je neemt een vel bladerdeeg, snijdt het vierkant (hou de restjes bij), besmeert de boel met confituur (1cm van de randen wegblijven) en maakt dan van de overschot een boordje en latjes die je om en op de confituur legt. Bestrijken met losgeklopt ei(geel), 15-20 minuten de oven in op 180 graden en presto! Dubbel zo leuk als je het met zelfgemaakte confituur kunt doen. Volgende keer gaan we voor volledig zelfgemaakt - inclusief eigenbereide bladerdeeg (ja ok ik heb dan het graan nog niet gemalen en de boter nog niet gekarnd maar nu ook niet overdrijven he).
Daarna kwamen de hoorntjes. Die had ik een aantal weken op SOS Piet zien passeren en zagen er nog simpeler uit. Enige 'probleem' is dat je er een hulpstuk voor nodig hebt: zo van die aluminium of keramische kegeltjes waar je het deeg rond kunt opdraaien. Zag ik die toch niet bij de Aveve liggen zeker! Enfin ik had er een aantal meegenomen alsook een zakje mix voor banketbakkersroom (maken we volgende keer ook wel zelf maar dit was voor te experimenteren) en het resultaat mocht er best zijn:
en met de carré ernaast (voor hij versneden werd uiteraard):
Die gekartelde randjes zijn trouwens met een ravioliwieltje gedaan. Ik heb echt teveel van die spullen liggen thuis ...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten