Dat is nu al weken het meest onmogelijke weer op de meest onmogelijke momenten. Het probleem is namelijk het volgende: ik heb deze zomer - en zelfs dit jaar - mijn bbq nog bijna niet aangestoken. Andere jaren brandt dat ding wel minstens 1x per week en krijgen we bijna elk weekend volk over de vloer. Niet zo dit jaar. Tijdens die onnozele hittegolf van 't voorjaar hadden we geen tijd (werk, kinderen, ...) en sinds onze agenda wat opgeklaard is, heeft de hemel het tegenovergestelde gedaan. Of was iedereen die we normaal uitnodigen net op verlof.
Het helpt natuurlijk niet dat ik net deze zomer een beetje fijner wou gaan bbq'en. Normaal beperkt het eten zich bij ons tot het op de grill gooien van voorgemarineerd vlees van de slager: worst, hamburger, ribbekes. Op zich niets mis mee, maar het geeft niet echt een cullinaire voldoening. Dus ging ik dit jaar zelf m'n marinades maken, grotere stukken vlees voorbereiden en bakken, ... Maar het weer en de omstandigheden willen dus niet mee.
Hopen op een warm najaar dan maar zeker?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten